法國復活節應景小餅乾

天阿!居然忘記今天就是復活節了!趕快來做個應景的小餅乾吧!圖片

復活節彩糖餅乾

Ingredients:

6湯匙的奶油(軟化但不要溶化)

1/2杯的糖

1顆蛋

1/2茶匙的香草精

1/2茶匙的杏仁露

1杯加6湯匙的中筋麵粉

1/2茶匙發粉

1/4茶匙海鹽

1/2杯的M&M巧克力

rainbow sugar(裝飾用)

作法:

烤箱先以175度預熱,將麵粉+發粉過篩加入海鹽,備用!

以電動打蛋器攪打奶油&糖,直到滑順!加入蛋&香草精&杏仁露,持續攪打到混合均勻!

加入剛過篩完的麵粉,伴勻!

將麵團均勻地分配在muffin 模或是 cupcake 模裡!

用M&M巧克力 & rainbow sugar 在麵糰上做裝飾!

送入烤箱烤10-11分鐘,直到餅乾變的蓬鬆,呈現金黃色,就可以出爐囉!!