法式家常甜點- 莓果糖漿&果醬應用食譜第12篇~莓果松露巧克力餡cupcake

運用莓果糖漿or果醬的天然色素所做的粉紅cupcake!

中間夾著牛奶松露巧克力!噢!相信我這道出爐馬上吃最好吃喔!

圖片

莓果松露餡cupcake

Ingredients:

1/4杯的復古賀本莓果醬 or 薄荷黑椒粒草莓果醬 or法式草莓濃縮糖漿

1杯的低筋麵粉

1/2茶匙發粉

1/4杯糖

3/4杯牛奶

1/2杯植物油

1顆蛋

1顆蛋白

牛奶松露巧克力1包

作法:

烤箱先以180度預熱,準備好cupcake模 & cupcake紙襯!

麵粉+發粉+糖+牛奶+植物油+蛋+蛋白混合均勻!

拌入果醬 or 糖漿 !(這時候記得要試味道喔,如果覺得味道不夠,可再添加)

將麵糊倒入cupcake紙襯中!至2/3杯就好!

先進入烤箱烘烤5分鐘! 拿出!

將牛奶松露巧克力按入麵糊中! 不可以露出!

再回到烤箱中烘烤10-12分鐘!

出爐後!讓蛋糕稍微涼一下!就可以食用囉!

暖暖的吃~巧克力還會稍微流動喔!真是太棒了~

Notes:

可以做一點巧克力淋醬~淋在上面,滋味更好喔~

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