巧克力湯

法式家常甜點-巧克力湯♥

一連下了好幾天的雨,又濕又冷的!讓人就想來碗熱呼呼的湯!

就讓甜蜜蜜的巧克力湯來溫暖你吧~

圖片

巧克力湯♥

Ingredients:

2杯的牛奶

1/3杯的煉乳

1茶匙的香草精

1杯的牛奶巧克力(碎片 or 豆)

2湯匙的冷水

2湯匙的玉米粉

作法:

玉米粉先與冷水拌勻!

將牛奶+煉乳+香草精倒入鍋中!

開中火,在爐火上面邊煮邊混合攪拌! 煮到快要滾的時候,轉小火!

放入巧克力!攪拌巧克力到幾乎都溶化後!加入玉米粉水!

持續的不停攪拌! 煮到湯汁變濃稠 & 光滑,泡沫都消失就煮好囉!

倒入喜歡的湯碗中~上面擺上打發的鮮奶油 &一點巧克力刨絲!就開始享用吧!

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