法式家常甜點-莓果糖漿&果醬應用食譜第13篇~莓果果醬餅乾

樸素的餅乾,只要加上好吃的果醬~
就可以立即昇華到另依個境界去喔!

莓果果醬餅乾

草莓果醬餅乾

Ingredients:

復古賀本莓果醬 or 薄荷黑椒粒草莓果醬 1罐

1杯生腰果(打成粉狀)

1/2杯的椰子粉

1/4茶匙海鹽

1/2茶匙的發粉

1/4茶匙的肉桂粉

1/4杯椰子油

1/2茶匙的香草精

1顆蛋

1/4杯蜂蜜

作法:

將乾粉類:腰果粉+椰子粉+海鹽+發粉+肉桂粉 仔細的混合!

再另一碗中,將液體類:椰子油+香草精+蛋+蜂蜜 也是仔細混合!

都混合完成後! 將液體類加入乾粉類的碗中! 邊加邊伴! 直到麵團成型!

先將麵糰用烘培紙包好! 放入冰箱35-40分鐘!

烤箱以180度預熱!

將麵團桿開! 使用大小各一烤模!

先用大烤模押出2個! 再用小的烤模,在其中一個押出圖形後拔除!

將2個麵團重疊! 在中間缺口中填入果醬!

送入烤箱,烤18-22分鐘~

Enjoy!

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