法式家常甜點-莓果糖漿&果醬應用食譜第15篇~莓果semifreddo

原自義大利的甜點~semifreddo! 口感類似冰凍的mousse!

用莓果果醬就可以輕易做出喔!

圖片

莓果semifreddo

Ingredients:

復古賀本莓果醬 or 法式草莓濃縮糖漿 1罐

3湯匙香橙利口酒 or 君度橙酒

1杯鮮奶油

新鮮薄荷 (裝飾用)

作法:

鮮奶油用電動打蛋器打發!

加入2/3杯的果醬 or 果漿!輕輕的由下往上混合均勻!

將果醬鮮奶油倒入容器中!稍為搖動容器使表面平整!

蓋上保鮮膜! 送入冷凍庫2個小時!

冷凍完成後, 切片,放進漂亮的盤子中!

淋上剩餘的1/3杯果醬 & 新鮮薄荷裝飾!

就完成囉!

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