杏桃香草糖漿

法式家常甜點-杏桃香草糖漿

炎熱的夏天,真的讓人煩悶,如果可以來個爽口,又美味的甜點,就能夠稍微拋開ㄧ些些讓人煩腦的熱氣.

杏桃香草糖漿

『杏桃香草糖漿』

-ㄧ公斤    杏桃

-100克    糖

-2湯匙      黑醋粒糖漿(家樂福有賣)

-ㄧ根      香草莢

香草莢

做法:

1.將杏桃洗乾淨後 對切成二 取出籽

2.準備ㄧ個深鍋裡面放進兩杯水,糖,黑醋粒糖漿和香草莢(需要對切成二)

3.煮滾後,繼續煮滾約5分鐘後,加入對切去籽的杏桃,煮約10分鐘.

4.離火,放涼 後放冰箱,搭配杏仁餅乾ㄧ快享用

ps: 杏桃可以用水蜜桃取代,煮好剩下的湯漿 則可以留下 淋冰淇淋或是優格

盛至可以加入咖啡或是其他的冰涼飲品裡ㄧ塊享用

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