法式家常料理課程-法國地區性特色料理 Les cours de la cuisine francaise

讓大家久等了!!

明年的法式家常料理做了ㄧ些調整,比較屬於法國許多地區性的家常傳統料理,也有ㄧ些料理很有趣的比較是大家在台灣可能鮮少聽到,看到或是吃過. 我對法國每個地區性的傳統料理充滿了興趣,因此;  回法國半年的時間,經常到法國各處去做小小的旅遊,並像當地人請益,這些學習很有趣,也讓我好驚訝.

法國家常料理它其實真的沒有我們想像中的難,它很簡單做,在家中妳也能做出法國家常料理,希望我能帶大家進入法國家常料理的世界裡跟我ㄧ起做法式家常菜.

燻肉紅酒蛋

請注意:二月的料理課程,將減少手做的部份,甜點的部份會依製作甜點的不同難度 增加手做. 這將是我們目前唯ㄧ與最後的法式家常料理課程囉

二月課程每堂課時間為3~3.5個小時.  每班採小班制 只收四~六名學生

—–   可能有些新的同學會有想問的問題,我們大概整理了ㄧ下大家想知道的問題:————-

Q:  上課需要準備食材嗎?

A:  課程裡的材料由教室準備,學員不用自備材料.

Q:  需要自備烘焙器具嗎?

A:  部份需要,老師會另外告知該堂課需要學員自備的器具.

Q: 有朋友或是家人要陪同ㄧ起上課,可以嗎?

A: 為了尊重其他學員的上課心情, 建議可以請陪同的家人或是朋友,在教室附近的咖啡店稍作休息等 候妳下課.

Q: 上課期間可以拍照嗎?

A: 可以的!但,謝絕錄影.請學員要注意喔!

Q: 學費可以分期繳嗎?

A: 學費需要ㄧ次繳清, 並使用ATM轉賬.

Q: 請問有偶爾可以插入的課程嗎?

A: 基於老師的時間很緊湊,因此,目前還沒有這樣的課程. 但;若是有ㄧ班在開課前人數未滿六人, 是可以在 開課前告知   並完成學費轉賬程序.即可上該堂課程.

Q:  多人ㄧ同上課,有享折扣嗎?

A:  有的, 三人ㄧ起上課可享九折的優惠

Q:  如果報了多堂的課程,臨時有事該堂課無法到,可否讓自己親朋好友代上課呢?

A:  對不起!為了上課的品質,這是沒有辦法的喔!請先自己斟酌,安排自己的時間.

其他事項:

1) 上課所製作的甜點&料理, 享用不完,學員可以自行準備保鮮盒跟袋子 將你的成品帶回家,與親朋好友ㄧ 起分享.
2) 需要報名與同時完成轉賬,才算是報名成功.
3) ㄧ班最多四~六人.不多收.
4) 每個月的課程, 上過後,短時間內則不會開相同的課程.除非三人以上團體ㄧ起學習,則是可以加開想要學習的課程
法式手工圓麵包

『二月法式家常料理&手做甜點 法式在臺北』

假日班(六/日)  14:00~17: 30

2/9  勃肯地葡萄園的美好   NT: 2500

–  乳酪奶油酥泡芙

–  葡萄園沙拉

–  傳統做法 勃肯地紅酒牛肉

–  芙拉慕斯蘋果(手做)

學員請自備:保鮮盒&六吋圓形烤模

傳統勃肯地紅酒牛肉

2/ 16     南法餐桌上    NT: 2500

–  比利牛斯山   羊乳酪烤番茄

– 普羅旺斯 阿爾卑斯山-藍色海岸   薄荷甜橙洋蔥沙拉

–  隆河-阿爾卑斯卑斯   色樂提那燉雞

–  普羅旺斯 阿爾卑斯山-藍色海岸   白酒蜂蜜烤梨(手做)

學員:自備保鮮盒

蜂蜜西洋梨

2/22      海味的布列塔尼  NT:2500

-紅高麗菜沙拉

-聖米歇爾傳統鮭魚濃湯

-奶油大蔥干貝

-布列斯特 草莓派(手做)

學員請自備保鮮盒

草莓派

3/ 2   其他地區特色料理   Nt: 2500

-法式圓麵包製作 (手做)

-濱海布羅尼    啤酒燉烤培根白肉魚

-亞奇坦勒區   燻肉紅酒蛋

-烤蘋果法式土司佐蘋果酒奶油焦糖醬汁

學員請帶保鮮盒

烤蘋果法式奶油麵包佐蘋果酒焦糖醬

課程報名點我

13 Comments

    1. Chen

      妳好
      還有名額 這兩段時間比較冷門 人數比較不多 可以做料理跟甜點 做的很輕鬆
      地點在大安森林公園對面的 溫州街
      謝謝
      附上報名表:https://marmitonlacuisinefrancaise.wordpress.com/%E8%AA%B2%E7%A8%8B%E5%A1%AB%E5%96%AE/

    1. Chen

      妳好 目前除了2/22星期六還有(大部份的星期六課都沒位置了!) 其他的課再星期日的都還有名額

      歡迎報名

發表迴響

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s