法式家常甜點-松露巧克力系列 之 核果仁Nutella 松露巧克力

喜歡Nutella榛果巧克力醬嗎?還是你更愛松露巧克力呢?這道特殊的『松露巧克力』將顛覆以往妳對她的印象……..

準備時間:20分鐘

製作時間: 4 分鐘

 食材:

– Nutella榛果巧克力    20小跎

– 核桃                               20顆

– 70%苦巧克力              150g

– 液態鮮奶油                  150g

– 可可粉                           100g

 

準備製作:

– 將Nutella榛果巧克力 用湯匙挖成ㄧ顆顆的 放入冰箱,備用.

– 每個Nutella榛果巧克力填入 核桃果仁,填好後放在烘培紙上,放置於冷凍庫至少要1/2小時以上.

– 拿ㄧ把有鋸齒的刀子將巧克力弄碎.

– 準備ㄧ只鍋子,放進液態鮮奶油後放在火爐上加熱,當鍋子邊緣的鮮奶油開始小滾的時候,馬上將鍋子拿離開火爐,巧克力分兩次不要間斷  的放入鍋子內.

– 放置ㄧ旁 讓巧克力糊冷卻個5分鐘左右.

– 等待巧克力糊冷卻的差不多時候,用叉子叉著Nutella巧克力球,每ㄧ顆都要沾滿巧克力糊.

– 將每個沾滿巧克力糊半成型ㄉ松露放置在烘培紙上, 再放到冷凍庫裡約1個小時.

– 要準備吃松露巧克力時候,在沾上可可粉……

是不是很簡單呢?!而且又好吃 容易做~ 法國每家的小朋友都會做的『Nutella核桃果仁松露巧克力』就這樣好啦!

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